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      白果粥
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      白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等
      菜譜簡介:白果粥既是日常食品,也是保健飲食。它不但口味香甜,白果所特有的祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效使它具有很高的食療保健價值。
      材料:大自然白果、糯米、白砂糖
      做法:1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘;
           2、糯米移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘;
           3、白果洗凈,加入粥內同煮至熟軟;
           4、白果內再加入白砂糖調味,熄火盛出食用。

       

      小貼士:白果也具有多樣做法,像常見的:炒白果、白果冬瓜等
      白果本身含有多種營養成分,但也不可多食。

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